제사상 차리는 법 추석 차례상 차리는 방법 순서 추석 음식 설날 음식
[글 포스팅 순서] 1. 추석 음식 2. 차례상 차리는 방법/제사상 차리는 법 순서 3. 차례상 차리는 유의점 4. 추석 음식에 담긴 영양 및 조상의 지혜 추석 음식 추석날에는 1년 동안 농사를 지어서 그해 추수한 햅쌀로 송편을 빚고 밤, 대추, 배, 감, 사과 등 햇과일을 제상에 차려놓고 조상님께 한해의 수확을 감사드리는 차례를 지냅니다. 추석의 대표적인 음식으로는 토란탕, 오려송편, 밤단자, 대추단자, 은행단자, 석이단자, 토란단자, 무호박을 섞어서 만든 떡들이 있습니다. 또한 고사리, 도라지, 시금치, 무, 숙주 등을 이용한 갖은 나물과 어산적, 고기산적, 화양적, 누름적 등의 적(炙)이 있고, 버섯, 생선, 고기로 만드는 전(煎), 약포, 어포, 장포 등의 포(脯)와 햇김치와 물김치, 그리고 식혜..
2022. 9. 8.
